Pasti bukan cuman sekali saat potong keju mozzarella kalau tidak terhambur yah patah patah, terus apakah saya akan marah marah dan sumpahin penjualnya.
Sekarang saatnya kamu mengetahui karakteristik keju mozzarella, pembuatan mozzarella tidak lain adalah mengolah susu dengan memisahkan whei dengan ragi khusus yaitu rennet. saat keju terpisah dari whei, mozzarella ini akan digulung atau dilipat lalu dicetak dan kemudian didiamkan di air garam, proses pendinginan ini juga akan menentukan tahannya keju mozzarella terhadap mold yaitu jamur jahat yang bisa merusak keju mozzarella.
Nah kamu sudah mendapatkan inti dari permasalahan kita kan? bahwa keju mozzarella dibentuk dengan diputar, digulung dan dilipat, maka tidak salah jika kita mendapatkan mozzarella pecah atau retak seperti tanah waktu musim kering, begitulah tekstur asli mozzarella.
Jadi jika kamu marah-marah itu adalah tanpa alasan, karena kamu tidak mau meng-upgrade ilmu kamu mengenai mozzarella.
Oke sudah jelas yah kawan-kawan, jika membutuhkan mozzarella murah di makassar, silahkan kontak yah 081342610732 suplayer keju mozzarella di makassar
No comments:
Post a Comment